独立日：每年的7月28日是秘鲁的独立日。

国家土豆日：5月30日是秘鲁的“国家土豆日”。每逢这一天，在秘鲁各大城市和主要土豆产区，人们都会自发地组织各式各样的庆祝活动，感谢土豆对人类作出的贡献。

“佣人节”：2007年3月，秘鲁总统加西亚在一个由秘鲁劳工部组织的有关指导佣人争取劳工权益的讲座上宣布 ，秘政府将把每年的3月30日定为全国“佣人节”，以维护广大从事家庭服务行业人员，特别是从事该行业的妇女的合法权益。 根据秘鲁有关佣人劳工权利和义务的新法律规定，佣人每天工作时间为8小时，每个星期拥有24小时休息时间，每年拥有15天假期，并享有相当于半个月工资的附加工资。另外，雇主应该替佣人投保；在结束劳资关系时，雇主必须向佣人支付每年半个月工资的工龄补偿金。

皮斯科鸡尾酒节：皮斯科鸡尾酒是秘鲁人的骄傲，它于2007年被确认为秘鲁国家文化遗产。2004年，秘鲁政府宣布将每年2月的第一个星期六定为全国皮斯科鸡尾酒节。皮斯科酒原产于秘鲁皮斯科地区，以葡萄汁为原料，经过蒸馏酿制而成。1916年，利马莫里斯酒吧的调酒师以皮斯科酒作为基本原料，加入柠檬汁、鸡蛋清、糖浆和冰块，混合配制成一种味道清香、爽口的鸡尾酒，受到人们的喜爱。至今，皮斯科鸡尾酒已成为秘鲁的一种餐饮文化象征。

打斗节：在秘鲁一小镇迎接新年的方法是“打架”。在一片草地上，观众们围坐一团，打架比赛开始了。两个人首先开始了“战争”，你一拳我一脚。接着，旁边的选手也冲了上去。请注意，他们并不是去劝架的，而是加入这场战斗，见人就打。别不相信，他们绝对是真打，而且是陌生人之间的真打。在当地，这叫“打架泄压法”，打别人是为了舒缓压力，来年心情舒畅。身上的坏运气，全都给赶跑了。这项比赛已经举行了很多次，不仅有男选手参加，也有女选手参加。为了公平起见，女选手只跟女选手对打。参赛者当中竟然有孩子，当然，他们的对手也是孩子。

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